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黑色控絕對熱愛 繼Rainbow Latte後拉出Charcoal Latte

Hedy 2017-06-09 FOOD and DRINK

還認為碳只有在BBQ生火時才派得上用場嗎?吸附力強大的活性碳所具備的淨化能力早已被廣泛運用於各領域,其實活性碳也能在牙齒美白、清潔面膜等等上發揮功效;日本早有竹炭麵包、零食,現在連咖啡都颳起一陣竹炭風!

活性碳(Activated Charcoal)當中的碳粉會將有毒物質吸走,並自然排出體外。由於活性碳的排毒作用以及迷惑性的外表,成為了澳洲和英國當下流行的果汁smoothies添加品。而咖啡亦搖身一變成Charcoal Latte,就如用抹茶粉做Green Tea Latte。

還有先前已經彈起的Rainbow Latte,雖然用的是一般食用色素而已,不過變化甚多。靜靜雞話你知,Charcoal Latte和Rainbow Latte都可以在灣仔星街的Elephant Grounds搵到。而熱潮始於英國個邊,冠軍級barista經常在Instagram「表演」,示範完美拉花。看看這樣的色彩是否令你心情大好?

 

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