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【賀年創新餐廳推介】倫敦過江龍人氣Avobar首推香港限定新年菜式 值得Superfood迷與家人團年之選

Queena 2020-01-17 FOOD and DRINK

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想過年食得放縱又健康?倫敦過江龍人氣牛油果餐廳Avobar為香港人推出限定賀年菜式,再度將牛油果創作多款健康新年美餚。Avobar這次限定的新菜單以牛油果帶來令你意想不到的新組合。每碟菜式從貌相到入口,既令你胃口大開,卻又不覺油膩。配搭多款蔬菜尤其清新。Superfood迷如果想要享受節日味道同時又沒有過份的罪惡感的話,這家限定團年菜式一定十分合你心水!是值得與家人度過健康新年的餐廳之選。


頭盤


▲先來頭盤有牛油果春卷(Spring rolls),牛油果與雜菜包裹於脆口外皮內,沾上特製泰式甜辣醬,絕能滿足過年一嚐香口小食癮,卻毫不油膩。
 


▲另一款推介頭盤是牛油果香脆糯米飯(Avo Arancini)以香脆外皮內饟汁軟糯米,與素食車打芝士及新鮮牛油果粒,外脆內軟,另伴有芥末蛋黃醬,猶如一個脆炸的risotoo rice。

主菜


▲年年有餘又怎少得了「魚」?但你卻萬萬想不如這道Avobar的香煎石斑魚伴牛油果及芝蔴醬油(Sea bass & Avo)卻充滿著媽媽的家常菜味道,又能與牛油果完美結合。


▲家中長輩過年最喜歡吃「撈起」!Avobar另一限定賀年主菜冷麵沙律(Festive Bowl)定能滿足他們!將餐廳人氣的科布沙律(Avo Cobb Salad)中加入無麩質冷麵、日本毛豆及香炸豆腐等,創新又清新!

甜點

▲最後點上一個牛油果雪糕(Avo Fruity),亦是會令牛油果迷會想一再回頭的甜點之一!雪糕底下綴滿芒果、橙、木瓜及西柚,面頭淋上蜜糖,refresh後亦為一餐團年飯劃上完美句號。
Avobar地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA B201-4號舖
營業時間:10am-10pm (星期一至日)
 

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