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咖啡迷必入!輕易沖出好咖啡

Zoe 2017-08-02 FOOD and DRINK

咖啡新手最困難就是要掌握每次沖泡咖啡的流速,控制水柱的速度。韓國近幾年咖啡產業發展得越來越好,更研製出自家器材。這隻December智能滴漏咖啡濾杯就是由美國咖啡大師Nicholas Cho和韓國咖啡大師Youngmin Lee攜手開發。4月時進行網上集資,獲得超額認購,產品更榮獲「美國SCA2017最佳新產品」的精品咖啡展覽大獎。

 

平滑的不銹鋼造型非常有型,杯底共有12個孔洞,共有4個階段選擇。

除了stage 0之外,其他都是不同數量的孔洞打開模式,然後設計者也給出了一些建議,就是選擇何種模式下更適合滴濾多少的咖啡量,針對這組參考資料,你可以酌情選擇自己在沖煮時的孔洞多少。

stage 1:適合沖煮約10-12盎司 / 300-360ml咖啡。

stage 2:適合沖煮約14-16盎司 / 400-475ml咖啡。

stage 3:適合沖煮約18-24盎司 / 500-700ml咖啡。

 

選擇打開不同數量的孔洞,就可以輕易控制水的流量,從而沖出同一個濃度的咖啡,咖啡發燒友一定要試試。
點入http://searchingc.com/collections/december-zip/了解更多December智能滴漏咖啡濾杯詳情!

 

 

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