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歎半島大自然主題下午茶 清新寫意

Zoe 2017-08-15 FOOD and DRINK

半島的下午茶一直讓人嚮往。每每坐在大堂茶座,懷勉一下殖民地美好過去的同時,品嘗著那鬆軟的英式鬆餅和奶茶,聽著餐具亙相觸碰都清脆聲響,都會讓人暫時墮進那個錯落的時空。

最近,著名珠寶品牌Van Cleef & Arpels位於半島酒店的分店完成翻新擴建工程,店內的設計以Art Deco風格為靈感。數一數,Van Cleef & Arpels從1975年落戶半島酒店,轉眼已經有42年。為了慶祝今次新店的開幕,半島大堂茶座由即日起至9月30日特別推出與Van Cleef & Arpels聯乘的主題下午茶,以精緻的茶點演繹名貴珠寶的瑰麗。

酒店的廚師團隊以Van Cleef & Arpels最常用的花卉作為設計主題,三層的下午茶點心,色調豐富,用的食材都是搶眼奪目而又時令的水果。包括有我最愛的檸檬羅勒撻、黃杏馬卡龍、朱古力撻配牛奶朱古力忌廉及香芒熱情果泡芙。那三片立體心形花瓣造型更源出自自珠寶系列中的設計,相當別緻。

鹹點方面,煙三文魚配甘筍麵包及檸檬水芹,滿目都是清新的橙色、黃色與青色的,加上半島下午茶兩大台柱——香草青瓜配白麵包及新鮮出爐英式烘提子鬆餅配有機草莓果醬及奶油忌廉,濃濃的牛油香令人難忘。

客人更有機會獲贈一本以Van Cleef & Arpels梵克雅寶Frivole™系列盛放花朵為題的精美筆記本留念,實在太美滿吧! 

即日至9月30日下午2:00至下午6:00供應,每位 388港元, 每兩位 688港元。

電話_ 2696 6772
地址_香港半島酒店大堂

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