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The Tiffany Blue Box Café推出一系列清新精緻的佳餚

Michelle 2020-06-12 FOOD and DRINK

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Tiffany & Co.的Tiffany T1珠寶系列宣揚女性堅強、擁有力量與獨特個性的核心價值。現今的時尚女性,既能把家庭與事業兼顧得宜,又會追求對自身的健康及生活態度。The Tiffany Blue Box Café將由6月15日起,呈獻出清新精緻的佳餚,以各式各樣健康並富營養的食材入饌,好讓大家可以忙裡偷閒,享受一頓健康美饌。

全日菜單新菜式

在全日菜單中加入了由健康食材烹調而製作出美饌的盛宴。

前菜方面,有法式雞肉蔬菜凍批(售價港幣 $158),把多款清爽鮮甜的時令蔬菜,配合雞肉及清雞湯製成凍批,和富飽足感的藜麥及紫蘇在旁作伴碟。清新翠綠的顏色、豐富的口感,還有十足的營養,滿足度大大上升。

車厘子凍湯(售價港幣 $148),一改坊間以番茄製成的西班牙凍湯,變由同樣色澤鮮豔奪目的車厘子取代,其蘊含豐富抗氧化物及維他命C,吃起來更有益、健康。將車厘子果蓉凍湯,倒進有車厘子粒、開心果及鹽味雪糕的杯中一同品嚐,又會有煥然一新的新口感。

主菜方面有脆薯薄片鱈魚(售價港幣 $338)。廚師在烹調鱈魚柳和薯仔薄片時,會將薯仔薄片的一面煎至金黃色,香口美味的同時能保持魚肉鮮嫩的質感。鱈魚下伴有多款具健康功效的超級食物,包括菊芋粒、青蘆筍及混合有機種子,配搭魚湯忌廉汁,十分滋味。

甜品方面有熱情果慕絲水晶球(售價港幣 $108)。其水晶球造型十分亮眼,食用時輕輕打破外層的吹製糖球,就可品嚐蘊藏在內的乳酪泡沫及酸酸甜甜的菠蘿粒,以及底層的脆脆特別加入具健康效益的亞麻籽,配上乳酪脆粒,在視覺和味覺都是雙重的享受。

以上菜式可單點之餘,亦特別設有Tiffany T1系列四道菜套餐(售價港幣 $588)。由6月15日起,凡蒞臨Tiffany & Co.北京道一號旗艦店,可於Tiffany T1裝置前試戴 T1系列珠寶及拍照,將照片上傳到社交媒體並標籤 #TiffanyT1、#TiffanyHK 及#TheTiffanyBlueBoxCafe,即有機會獲得T1指定甜品換領劵乙張。

TIFFANY T1下午茶——經典三層架換新裝

經典三層架亦換上新裝。甜點包括加入了葡萄及紅茶酵素,及豐富營養的紅加侖子的「白桃奶凍」、中西合璧的「杞子士多啤梨」、花香芳郁的「玫瑰忌廉慕絲」、香濃咖啡味的「歌劇院蛋糕」以及展現品牌經典藍色的「Tiffany 鳥巢」棉花糖朱古力。鹹點有鮮味的「松葉蟹肉吐司」、幼滑濃郁「法式鴨肝醬」、「脆炸意大利飯」、夾着蝦及北海道海膽的「鮮蝦銅鑼燒」和以青醬麵包夾着清新蛋沙律製成的「蛋沙律三文治」。底層的糕點亦加入兩款新口味,「焦化牛油瑪德蓮」及「伯爵茶瑪德蓮」。

Tiffany T1下午茶價錢為港幣$688 (兩位起),額外每位收費為港幣$358,可選配指定咖啡或茶。另加$88可配一杯Tiffany Blue招牌雞尾酒,或加$150配一杯巴黎之花特級乾型香檳,昇華你的下午茶體驗。

The Tiffany Blue Box Cafe
地址_香港九龍尖沙咀北京道 1 號大堂 207-208 號鋪
營業時間_星期一至四(上午 11 時至晚上 9 時);星期五(上午 11 時至晚上 10 時);星期六、日及公眾假期(上午 10 時至晚上 10 時)
預約方式_網上預約(https://www.chope.co/hong-kong-restaurants/restaurant/the-tiffany-blue-box-cafe)
電話_(852) 2362 9828

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