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【#ZipBlogger】美女葡萄酒專家Denise Lam帶領走進Rosewood Hotel,用舌尖品嚐法式甜點,必推下午茶菜式巨型咸牛肉三文治!

Vivien 2020-06-29 FOOD and DRINK

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Denise Lam
 Writer: Denise Lam
 FB:  denisewinetasting
 Instagram: denisewinetasting

Denise Lam(畢業於法國波爾多國際葡萄酒工商管理碩士 MBA),是香港首個畢業於波爾多第二大學葡萄酒學品鑑系D.U.A.D,被譽為香港中、英、法語最年輕葡萄酒顧問。 自2011年回流香港創辦葡萄酒入口公司,主要為客戶揀選高投資性葡萄酒,為法國不同酒商作顧問及市場分析工作。多年來夥拍香港、澳門等酒店及米芝蓮星級大廚製作 Tasting Menu 及餐飲教育培訓。其專欄寫作於多本著名雜誌介紹的酒款多達600款,並轉載致中、港、台及法國等地。​​

寫完了三篇意大利酒莊之旅後,其實還有很多歐洲地方想介紹大家呢!鑑於受疫情影響下還是介紹一些看得見摸得的地方給大家吧!往時一年三分二時間都在國外的我現在也慢慢適應下來,留在香 港也發掘了很多的渡假地方,生活也一樣可以很充實很寫意呢!

相信不少讀者到外國旅行的時候,除了跑景點外的時間也會留在酒店好好享受。我是一個不太跑景點的人,所以我旅行時大部分的時間也是在酒店吃喝玩樂休息 workout 及做 spa。以前不遠的老家台北及澳門我也有很多推介呢!遠在天邊,近在眼前,這次為大家介紹一下 Rosewood 的餐廳吧!(老是常被追問 cocktail chocolate bar 在那裡,一邊讀下去就知道啦!)


約了姊妹們3點多本來是到 The Butterfly Room high tea 的,可是肚子叫著要吃點鹹東西怎麼辦呢?酒店也很照顧不同的客戶群,在 Patisserie 旁邊的偏廳是可以一邊享受甜點及中式點心,加上一杯香檳為下午打開漂亮的一頁(偏廳那邊比較可以大lala 感覺很寫意自在呢!)


姊妹們圍繞坐在一起說話便多了,我提議不如在 Bayfare Social Bar 台一邊點杯紅酒及小食再慢慢去吃晚餐吧!


平日只來吃晚飯,不知道原來有個 Tea Menu !餐廳推介了一定要試的咸牛肉sandwish,每天計著卡路里的我還是明天多做運動游游水,真的好好吃!咸牛肉片不知道有沒有20片,但是巨型Sandwish 可以足夠分四個小女生吃,晚餐記得試 Baby Squid, farmed egg 令人難以忘懷。

 

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