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CHANEL N°5 經典成就傳奇

ZipMag 2021-07-09 BEAUTY

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細數流傳百年經典傑作,非CHANEL N°5 莫屬。
它的芳名,衆所周知。
它的香氣,持續革新變奏。
它的瓶子,更是曠世美學經典象徵。

歷經一世紀, N°5 已成為全球享負盛名的香水。就趁今年誕生一百年,讓我們重新細閱它的傳奇故事。
提起CHANEL N°5,怎能不提品牌的靈魂人物Gabrielle Chanel。早於1920年代初期,Gabrielle Chanel憑著革新的女性魅力,改變世人對時尚的觀感,她的時裝解放了女性的思維和形象,鼓吹一種新的穿衣風格;她貫徹開創性的服裝設計風格,帶着前瞻性的構思,創作了她第一支香水作品 CHANEL N°5。當時流行香水大多以鈴蘭、紫羅蘭、或茉莉等單一種花香為主流,CHANEL N°5顛覆了當時的傳統,配方用上格拉斯最優質的玫瑰和茉莉,混合了超過80種原材料,更突破性加入乙醛,創作出一種抽象的繁花香調,從此 N°5 改寫了香水歷史。

約在1921-1924年間的平面廣告,以石板畫創作形式表達CHANEL N°5 的女人。(photo by Sem)

 

【盤點N°5星光面孔】

1937年,Gabrielle Chanel在時裝界的地位如日方中,更為自己首支創作的N°5香水擔任首位廣告面孔。她輕倚在巴黎著名Ritz酒店套房的壁爐旁,由François Kollar 操刀拍攝,那幀廣告照片後來更刊登在《Harper's Bazaar》雜誌中。

由攝影師François Kollar為Gabrielle Chanel造像,她就是第一位CHANEL N°5 香水的平面廣告女郎。(photo by Kollar) 

1952年,銀幕性感女神Marilyn Monroe輕訴她「就只以幾滴N°5伴隨入眠」成為千古傳頌的金句,1960年她接受《Marie Claire》雜誌訪問時重提這件軼事,令N°5香水的魅力極致昇華,奠定其現代香水的殿堂地位。

Marilyn Monroe。1953年。

Jacques Helleu由60年代至2007年期間擔任CHANEL香水藝術總監,亦是由他開啓CHANEL品牌大使的時代。他先後邀請過史上最美艷動人的女星擔綱廣告影片及平面廣告女主角,並由攝影界名家捕捉其懾人風姿,令CHANEL香水廣告一直成為不朽的經典作。

其後於不同年代,殿堂級女星如Ali MacGraw、Lauren Hutton、Catherine Deneuve、Carole Bouquet及Nicole Kidman亦先後成為N°5香水的廣告主角。

Ali MacGraw。1966年。(photo by Jerome Ducrot)

(左)Lauren Hutton。1968年。(photo by Richard Avedon)

(右)Catherine Deneuve。1972年。(photo by Richard Avedon)

(左)Carole Bouquet。1987年。

(右)Nicole Kidman。2006年。(photo by Patrick Demarchelier)

自Thomas du Pre de Saint Maur 於2013年起擔任香水彩妝以及珠寶腕錶部門的Head of Global Creative Resources一職,接棒續寫N°5的故事。2020年,他邀請法國影后Marion Cotillard 拍攝導演Johan Renck最新廣告,延續百載留香的N°5芬芳傳奇。

N°5香水最新的廣告代言人為法國影后Marion Cotillard,把世紀的傳奇延續下去。

新廣告體現出一種現代人追求超越傳統的藝術,不論劇情抑或導演手法,融合現實與幻想,和一貫愛情電影故事與浪漫巴黎冬天的氛圍。

最新的N°5香水廣告以男女主角在迷人的夜晚下共舞為背景,女主角Marion Cotillard在廣告中穿上一條金色連身裙,跟金光璀璨的N°5香水互相輝映,而與男主角共舞的場面,正好表達兩股人類的力量合二為一;比喻人們深陷戀愛時那種震撼感覺,只要「相信夢想,凡事皆可能」就是這次新廣告重新演繹這款流傳百年的N°5經典香水的全新意念。

 

【N°5的香氣背後】

製作一瓶N°5香水除了調香師的調香功力外,香水的材料和成分的挑選也是其中的一大關鍵。香氣獨特而矜貴的茉莉花和五月玫瑰均取材自法國格拉斯,而格拉斯茉莉花每年產量的90%都是提供給CHANEL使用。若想得到最純粹的濃縮香精,中間經過許多繁複的工序,從花朵的采集到加工,到最後的香水原精形態,花農們需要經過近2000個小時的摘取才能萃取出一公斤的濃縮香精,可見相當珍貴。百年來,原創配方一直沿用至今,品牌歷任的調香師曾透過各種方式重新詮釋Chanel N°5的萬種風情。Chanel堅守其信念和品質,成就N°5一百年的雋永經典。

MAY ROSE 五月玫瑰

The May Rose starts to open in the evening and develops sweet, honeyed and spicy scents.”調香師Olivier Polge是這樣描述的。

五月玫瑰的採花期是每年的五月,花期僅有短短的三至四周,當中需要60個採摘工人定時輪班進行採收。五月的每個早晨,對於採集工人來說都是一場與時間的瘋狂競賽,他們需在為期三個星期的花期中親手摘下玫瑰嬌嫩又脆弱的花瓣,然後趕在花朵枯萎前,將裝滿新鮮花卉的袋子運到附近的廠房進行稱量和處理,作為N°5的最重要原材料。

GRASSE JASMINE 格拉斯茉莉

“Grasse Jasmine is unique, it exhales a delicate and sensual scent.”調香師Olivier Polge是這樣描述的。

格拉斯茉莉的花期是每年的八月至十月,需要50名採摘工人輪班100天方能完成採收。採集工人必須趕在太陽升起前完成採摘,然後親手將花朵放進他們的柳條籃子裡,用一塊濕布蓋著。一籃一籃的茉莉花須在採摘後的三個小時內送到工廠裏量重,然後加工至凝香體(concrete),其後按CHANEL 調香師的指示,將從分離出來的香水原精(absolute),用於CHANEL N°5香精的配方中。

 

【芬芳之源—格拉斯】

作為香水之鄉的格拉斯,位於法國東南部,其獨特的地理位置和優越的氣候環境,令肥沃的土壤非常適合種植用來製作香水的奇花異卉。

於12世紀年代,格拉斯原本是個以製造皮革製品為主的小鎮,早期製作動物皮革品的時候,所產生的氣味實在令人不悅,所以當地商人開始大量種植花卉,以生產香水去覆蓋動物皮革的所散發的強烈氣味。後來隨著皮革製造業的衰落,令格拉斯轉型成為種植花卉和製造香水的重地。時至今日,這個沿海小鎮成為了享負盛名的香水之都。
CHANEL的經典香水N°5,原材料選用產自格拉斯的鮮花,早於1921年,N°5的調香師Ernest Beaux就將格拉斯茉莉花加入N°5香水配方之中。CHANEL於格拉斯採購花材接近一個世紀,由1987年起更積極在當地推動可持續栽種茉莉及玫瑰的概念。迄今,五月玫瑰、格拉斯茉莉,再加上鳶尾花、天竺葵及晚香玉,這五種由當地最大花農提供的花卉成為CHANEL專用的香水材料。

CHANEL香水與格拉斯的不解之緣。

 

【N°5香水的世代守護者—Mul家族】

CHANEL與Mul家族的合作,追溯於調香師Jacques Polge在1987年開始。當年格拉斯香水業的盛行導致花田資源不斷被消耗,茉莉花產量逐漸衰退。Chanel在調香師Jacques Polge的建議下,與在格拉斯經營最大片花田的Mul家族簽訂破天荒的合作協議,藉此更好地管理和監控香水的原材料—花卉的栽種過程,以確保花材質素及產量均符合CHANEL香水製作的最高標準。為了應付 CHANEL 香水配方的需求,CHANEL 與Mul家族展開了一項研究茉莉花延續生長的跨產業科學專案,藉以控管生產鏈的所有環節,從播種耕種,一直到收成採摘。
在當時還未盛行可持續發展的概念時,Mul家族已經對可持續發展有此根深蒂固的想法。他們嚴格遵守禁止使用化學肥料種植的傳統,保養泥土,致力讓花種在有機種植下,追求最佳的品質;堅持讓土地保留一定的休耕期,以維持生態平衡。Mul家族五代以來全力守護經歷幾世紀的珍貴香水花田,並堅持不斷提升技術發展可持續種植。每一造花卉都細心研究田地狀況,令花卉在長至最佳狀態的同時,不耗殆土壤資源。合作至今,雙方均建立了的深厚情誼,不再只為了滿足CHANEL香水配方的生產要求,更希望保護當中的獨有專業工藝和傳承香水的優良傳統。 

現任CHANEL調香師Olivier Polge和MUL家族。

 

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