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一杯咖啡 一件蛋糕的時間

Zoe 2017-11-17 FOOD and DRINK

維也納的café多得驚人,幾乎每走幾步就有一間,而且擁有過百年歷史的亦為數不少。2011年,這獨有的文化更被納入為聯合國非物質文化遺產之一。其中Café Landtmann更可算成維也納最優雅的餐館之一,鄰近宮廷劇院、維也納市政廳、維也納大學,是好多政商名流的歇腳熱點。能夠一邊欣賞城內的美景,一邊享受美點,絕對是賞心悅目。

 

 

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香港麗思卡爾頓酒店的The Lounge & Bar悉心地為港人炮製了來自維也納的驚喜,以精緻的三層架和特設的蛋糕專區呈獻Landtmann咖啡館大廚Viola Plundrak美輪美奐的甜品、糕點和曲奇。
當中包括牛油香氣四溢的維也納蘋果餡餅,食譜沿用維也納美泉宮的皇家餅房,以人手製作薄如紙張的餡餅麵團,再注入由當地蘋果、牛油麵包屑和冧酒提子乾造成的餡料炮製。香酥鬆化的外層配上香甜馥郁的餡料,保證俘虜每一位饕客的味蕾。


最貼心的莫過於酒店特別安排了享譽國際的維也納兒童合唱團學院合唱團於11月25日、12月24及25日在The Lounge & Bar演出。

The Lounge & Bar
地點_香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話_22632270

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